剧照
剧情介绍
历时一百五十天 行程两万多公里 十多个民族 近八十种美食 新疆首部大型美食纪录片 。第一集 新疆一绝第二集 百纳之味第三集 炙热的味蕾第四集 反客为主第五集 有馕就是家第六集 妈妈的味道第七集 流动的脚步第八集 最爱家常味第九集 奇思妙想第十集 香飘万里第十一集 新疆渔人第十二集 甜蜜蜜第十三集 白色之恋第十四集 欢庆的节日第十五集 生生不息新娘未满Escape完结篇顶级明星冤家成双对 第二季日本统一 关东篇我的恐怖妻子一级暗杀令危情8小时建党伟业流浪的心2021终极死路分手男女说好只是去钓鱼安邦定国志婚礼大斗阵拯救爱情进入地狱2016台湾首任巡抚刘铭传洞庭情缘神给的孩子性与暴力第三季鸣鸟山村旅店足球教练 第一季冷宫女刺客想停止的瞬间：关于时间第41届美国人民选择奖颁奖典礼夸里卡戴珊家族悲情红与黑钓鱼迷三平魔界奇谭第三季堕入地狱勇士(2016)恐龙第一季少共国际师方舟2020废弃公园死亡格斗印度版第一滴血给太太打工过度剂量
长篇影评
1 ) 发图片
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2 ) 地理位置和地形地貌带来的影响
我要去布尔津旅行。和东北一样北疆也有和俄罗斯接壤的城镇——布尔津。新疆地貌多样—3大山脉、500多条河流（伊犁河、额尔齐斯河流入北冰洋）、130多个湖泊其中包括最大的内陆淡水湖博斯腾湖、3个大草原（巴尔盖提／昭苏／唐布拉）以及帕米尔高原……
多样的地理资源造就物产丰富——盛产牛羊、鱼类、小麦、鹰嘴豆、辣椒、胡麻、葡萄、西瓜、哈密瓜、胡萝卜、核桃、石榴、玫瑰花、啤酒花……
物产的丰富性又造就了新疆人饮食的多样性——胡萝卜和羊肉煮成的抓饭、小麦粉烤制的馕、羊肉和胡萝卜炖制的缸子肉、烤全羊烤鱼烤鸡、手抓羊肉、牛肉面、面包、奶皮子、奶茶、奶油、酥油、冰激凌、啤酒……
因地处欧亚中间地带聚集了各民族—维吾尔族、塔吉克族（帕米尔高原）、罗布人（楼兰古国）、乌兹别克族、哈萨克族、回族、锡伯族、蒙古族、塔塔尔族（帕米尔高原与西方饮食相似）、柯尔克孜族……
各民族聚居信仰不同的宗教，新疆又是不同宗教信仰聚集的地方，因此有不同宗教节日，代表的有信奉伊斯兰教的穆斯林盛大节日—古尔邦节。
3 ) 发图片
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4 ) 吃遍新疆
要是财富自由，我真的要举家搬到新疆，去住上个三年五载，玩遍新疆！吃遍新疆！
再在石河子考个研究生，进补一下精神！
然后没事就吃水果和蔬菜！
还有晒晒日光浴！
想想都开心！！！
新疆真的太赞了！！
凑字凑字凑字凑字凑字凑字凑字！
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！
欢迎内地朋友们来大美新疆看看，品尝新疆美食！
想吃！回去就找一个新疆餐馆解馋！
看完直接淘宝买了一圈，顺便去了新疆餐馆
给里面的美食馋的，每天晚上饿着睡的。但是有好几集都有重复镜头，摆拍略有点尴尬。
感觉在新疆再呆下去，很快会变成开心的三百多斤孩子。
素材真的不错，就是编排太杂乱无章了…
啊我要去新疆，为了色彩为了味道！（央视八集版）
咋呢么讨厌撒不讲拌面炒米粉牛肉面讲个球的臊子面葡萄馕
完全是舌尖上的中国的新疆番外篇，算是通过美食稍微了解了一些新疆文化，还是蛮憧憬大西北的。
如果把饮食和宗教独立开，就不能完整的理解新疆。这些人虽然用着汉语和汉字，但是生活方式确是深深的中亚 西亚方式。正如片里《大盘鸡传》这本书一样，新疆饮食是一种独特的宗教文化
新疆和云南都是多民族地区，《新疆味道》显然是有意突出民族特色，但是从呈现的结果来看，大部分少数民族成天就是吃些面、羊、奶，菜色也只是面跟面做一道，奶又跟奶做一道，非常无趣。面是做成这个造型还是那个造型，奶是做成固体还是发酵，在我看来都差不多。本来对新疆感兴趣，现在不想去了。
导演爱吃抓饭→_→
文案和镜头都很直白，直白的没有回味…另：终于知道这个片子怪在哪儿了，没有烟火气，像国产电视剧的精致布景。拍摄对象几乎没有笑容。
文案好差哦
镜头少，解说词差，三星给美食
新疆是个好地方。剪辑和编剧的功力太差了……先不说反复使用同一镜头，每集的剧本风格都不一样，让整个系列缺乏统一性。剧本的写作功力也差，不是所有东西都有高深立意的，挖掘质朴的，家常的东西也能做好纪录片。民众的憨厚也值得记录，制作组缺乏的是自身的采访能力，编辑能力。集集说着新疆是个多民族的地方，请问整个系列一共让少数民族同胞说过几句话？
央视出品的纪录片水准还是有保障的，大爱新疆，梦想之地。
我走遍了亚洲和中欧，走遍了中国90%地区，却还没去过新疆。找机会去一次新疆吧。
有一部分镜头角度真是很迷了，比如bia烤包子的那段，真的刺激。做格瓦斯的刘大叔简直长了张勃列日涅夫的脸。妈妈种草了吐客车，想烙饼用，某宝搜不到，开始琢磨如何自制了，是勤劳智慧的妈妈没错。PS. 某些男主外女主内、女眷小孩不上桌之类的夹带私货非常恶臭了，认真讲吃的谢谢。
美食与地缘关系密切，这个地方的美食，最大的特点，与这个地方一样：融合